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【风味茄丝的加工技术】河北农业网加工技术

  将嫩度适中的新鲜茄子切成细条,放入沸水中漂烫1-2分钟,捞起沥干,放于阳光下武汉哪的癫痫病医院好,治疗经验分享曝晒至干成卷丝状。然后按每100公斤茄丝加50公斤砂糖的比例,先将砂糖放入铝锅,加适量癜痫哪治疗好开水,烧沸熬成糖汁,随后倒入干茄丝及鲜辣粉、胡椒粉,并不断搅动。待糖汁能起丝时,将茄丝突然抽搐,嘴里会吐白沫,是不是患上了癫痫病?起锅放入熟米粉中滚一下,摊开晾凉,即成风味茄丝。

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