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最正宗白沙糖包的步骤

主料:

面粉(适量(约150克))

辅料:

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胡萝卜汁(1小碗)、泡打粉(少许)、酵母粉(少许)、白砂糖(适量)

做法步骤:

1、将泡打粉和酵母粉充分溶解在胡萝卜汁中。(胡萝卜汁的温度在35度左右)。

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2、和面:将面粉加入步骤1的溶液中,先用筷子搅拌成絮状,再用手揉成光滑的面团(做到3光:手光,面光,盆光)。

3、发面:将面团用盖子盖好,放约30度的地方发至两倍大,约两小时,见面团上有许多蜂窝状小孔,即发面成功。重庆癫痫病如何才能治疗还有股酸味。(也可看盖子上是否有小水珠来判断。)。

4、成型:案板上洒少许干面粉,手上沾点水(防面团沾手上),拿起面条轻揉排气,揉至面团为发酵前大小。将面团搓成长条,切成大小均匀的剂子,用擀面杖擀成中间厚边缘薄皮。将糖放至皮中许昌哪家癫痫医院好,这家医院靠谱央,收口,即可。

5、蒸:蒸之前可再醒十分钟。锅内放适量温水或冷水,将蒸笼置于锅中,盖好,大火烧开约15分钟即成!。

面粉的热量(卡路里)1383千卡;

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