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这才是酥炸藕盒最好吃的做法

主料:

猪肉末(250克)、莲藕(1个)、鸡蛋(1个)

辅料:

葱(半根)、姜(5片)、食用油(4两)、盐(少许)、生抽(少许)、面粉(适量)、淀粉(适量)、料酒(少许昆明专治癫痫病的医院

做法步骤:

1、将猪肉切块后,连同葱姜一起放入料理机中绞碎。

2、肉馅中加入少许生抽、料酒、盐搅拌均匀。

3、莲藕洗净刮掉外皮后,切成两个之间连着的藕盒。先切一片,底部别切断后,再切另一片,如图示。

4、将搅拌好的肉馅均匀抹入藕盒中。南宁癫痫到哪里治>

5、碗中放入适量面粉、淀粉和一个鸡蛋,然后慢慢的倒入凉水,用筷子不停地搅拌成粘稠的糊。

6、在面糊中倒入几滴食用油,能够是面糊在炸制好后香酥的作用。用筷子挑起面糊,能拉成丝后再滴下即可,面糊不能太稀。

7、锅内后倒入食用油,将装好肉的藕盒放入碗中,均匀沾满面糊后放入锅中,小火炸制两面金黄即可。

8、酥郑州军海医院治疗癫痫怎么样 你知道吗脆的炸藕盒就做好了。可以蘸着椒盐吃,也可以另行调制一个酸甜汁,烹在藕盒上。

猪肉末的热量(卡路里)395千卡;可与莲藕、卷心菜、牡蛎搭配;与首乌、田螺、牛排相克,同食可能会引起不适;

莲藕的热量(卡路里)74千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有成人继发性癫痫病能够治好吗清热、生津、凉血等功效;可与鳝鱼、皮皮虾、红螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与黄豆、桂圆肉、干贝搭配;与雪莲果、牛奶、糖精相克,同食可能会引起不适;

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